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    时间:2020-01-12

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      酱香型白酒为什么是53度,是因为蒸馏酒在53%vol,即53°左右时,水分子和酒精分子缔合得最紧密,状态最稳定,酒体最饱和,也最宜于贮藏。这时的口感也是最佳。

      展开全部浓香型白酒发酵期一般30到60天,出酒率30%以上,接酒65度左右,储存期一般1年以上,成品酒60度左右。

      酱香型白酒2回投料,八轮发酵,9个月出酒率还不到30%,接酒55到60度,储存期一般3年以上,成品酒只能达到53度。

      2012-03-22展开全部不会呀,酱香型白酒38度,43度,还有53度的都有呀。但是白酒的最佳饮用度数是53度。因为53度时是酒分子和水分子结合的最牢固。饮用后对人体的内脏损伤最小。选酱香你没错,选53度说明你比较注重健康。